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出前一丁 x 办馆 LOF 10概念店!! 4款新登场丁麵套

  • 2020-06-19
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「唔该要丁麵吖」…… 出前一丁 绝对是陪伴着香港人成长的食品,更加拯救过不少港人饥饿的晚上……讲起都肚饿!最近日清Crossover 办馆LOF10 Bar Dining,变身成为出前一丁概念店,由门口至店内装潢都充满日清的味道,当然食物都不例外吧!即刻同大家先睹为快。

出前一丁 概念店! 清仔清嫲坐镇

今次概念店将原本带点日式设计的店舖,加上日清经典的造型,变身今次的概念店。门外第一个打卡位绝对是店门口的「清嫲」,店内一角也有一个3米高的「清仔」,穿着一身经典的和服造型,两手端着拉麵,仔细看看他手上的两碗麵,大家会发现有点不同,一边是平时常吃的公仔麵,一边则是日式拉麵。

出前一丁 x 办馆 LOF 10概念店!! 4款新登场丁麵套
清嫲是第一个影相打卡位。

 

出前一丁 x 办馆 LOF 10概念店!! 4款新登场丁麵套
3米高的「清仔」,一手是丁麵、一手是拉麵。

概念店的麵食,除了沿用传统的出前一丁麵之外,亦有前两年推出的棒丁麵作为主菜的麵底。因此,店内横额都有棒丁麵的主题字样。而食用的碗同样都换上全新的「出前一丁 x 办馆LOF 10」的日式麵食碗,几道主要的新菜式都用新碗上菜,其他杯杯碟碟都一样印有相关字样。

出前一丁 x 办馆 LOF 10概念店!! 4款新登场丁麵套

座位布置上,除了一般的二人桌外,更设有水吧枱般的一人座位,虽不似日本一兰的独立卡位,但也不失日式拉麵店的气氛。

出前一丁 x 办馆 LOF 10概念店!! 4款新登场丁麵套

除了餐厅的食物以香港和日本的特色Crosscover外,餐厅内的环境也一样有。墙上挂着代表日式拉麵舖的红色布幕和代表香港的霓虹灯,令人有走进日本拉麵店的感觉时,又会有一丝熟悉的感觉。

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两款新登场丁麵套餐

大家可能一听个名,已经有微言「唓!咪又係丁麵,有咩劲嘢啫!」虽则是个丁麵餐,但卖相的确花了心思,例如新登场的赤猪骨棒丁麵餐,以传统日本酱油腌製上等豚肉,慢煮1小时后,让口感更为软滑。再配上切丝日本大葱、爽口秋葵及日本温泉蛋,浸入浓郁的猪骨汤底中,最后加上秘製辣油。

赤猪骨棒丁麵餐 $88

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套餐配上一杯饮品及一份甜品,后者是近年坊间好多小店都相继推出的鸡蛋仔配雪糕。记者虽然觉得个麵一定「唔够饱」,但好彩有这份雪糕鸡蛋仔,$88这个价钱还可以吧。

味噌猪骨棒丁麵餐 $88

爽滑弹牙的出前一丁棒丁麵,以初榨橄榄油调味,配以浓郁上汤腌泡5小时的水波蛋,再加上香煎午餐肉及葱,并以惹味XO酱混捞麵条。煮法较前者为乾身,但味道应该都带微辣。

出前一丁 x 办馆 LOF 10概念店!! 4款新登场丁麵套

出前一丁 x 办馆 LOF 10概念店!! 4款新登场丁麵套
甜品:双重滋味鸡蛋仔

港式葱油出前一丁餐 $88

以往在上海店食的葱油麵,麵底都是油麵或是幼麵。但今次去到出前一丁概念店,葱油麵麵底改为丁麵,又会不会有新体会呢?店方用自家製的大葱和姜蓉,混捞弹牙的出前一丁,然后在麵上放了港式叉烧炒玻璃蛋,咦!炒蛋葱油麵?充满港式味道。

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港式葱油出前一丁餐跟其他套餐一样,配上一杯饮品及一个甜品。
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甜品:雪糕曲奇三文治

日式麻油出前一丁餐 $108

这个貌似Burger的食物,其实是由丁麵製成。厨师将蛋及调味料混入出前一丁中,并以高温油炸,成为酥脆可口的麵饼。之后再配上火腿片及芝士在两个麵饼中间,加上日本照烧酱汁和日本蛋黄酱,最后洒上葱花和木鱼丝。

出前一丁 x 办馆 LOF 10概念店!! 4款新登场丁麵套

除传统的出前一丁,近年日清大力推新产品棒丁麵,生产商表示棒丁麵为非油炸直麵,味道源于日式拉麵风味,汤底以正宗日本拉麵为蓝本,麵条的特製24厘米长度有助吸收浓郁丰富的汤底。

出前一丁 x 办馆 LOF 10概念店!! 4款新登场丁麵套

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过往想到日清,就会联想到速食,拍得住香港人急促步伐,食都要食得快的习惯。今次的概念店就恰恰相反地让大家舒舒服服、坐低慢慢食。好!写到饿饿地,记者是时候攞个价值$2.3的丁麵出来煮先!

「出前一丁x 办馆 LOF 10」概念店

地址 : 铜锣湾谢斐道535号Tower 535 3楼302号舖